ANTIPASTI
Insalata di rucola servita con pomodorini e parmigiano reggiano
e gocce d aceto balsamico
Kiraz domates ve parmesan peynirli roka yaprakları, balsamik sirke ile
50 TL
Misticanza d’insalata invernale con pera caramellizzata allo zafferano
ricotta salata e vinaigrette al limone
Karışık mevsim yeşillikleri, safran çeşnili karamelize armut
rendelenmiş ricotta peyniri ve vinegret sos ile
58 TL
Sfogliata di funghi porcini e mozzarella al forno alla Valdostana
servita con crema di parmigiano e rucola fritta
Fırında porcini mantarı ve mozzarella peynirli milföy tart
parmesan peyniri kreması ve kızarmış roka yaprakları ile
64 TL
Mozzarella di bufala fresca
servito con bruschetta di barbabietola e marmellata di pomodorini
Bufala mozzarella peyniri, pancar bruschetta ve kiraz domates marmelatı ile
60 TL
Burrata fresca con polvere di pomodoro, olio al tartufo bianco
Taze burrata peyniri, domates tozu ve beyaz trüf yağı ile
85 TL
Crostino mare e monti con carciofi fritti e mozzarella gratinata
servito con burro d’acciughe e confitte di pomodori
Kızarmış ekmek üzerinde eritilmiş mozzarella peyniri
ve kızarmış enginar
64 TL
Crostino rustico Toscana con prosciutto crudo di Parma stagionato,
mozzarella filante e burro chiarificato caldo
Toskana usulü kızarmış ekmek üzerinde eritilmiş mozarella peyniri ve Parma jambonu, sıcak süzme tereyağı ile
75 TL
Bresaola della Valtellina
servita con lamine di melone e rucola condita con olio d’oliva
Dana bresaola Valtellina, roka, kavun dilimleri ve sızma zeytinyağı sosu ile
120 TL
Piatto assortito di formaggi e salumi
İtalyan peynir ve şarküteri tabağı *
190 TL
PRIMI PIATTI
Zuppa del giorno
Günün çorbası
50 TL
Tortellini ripieni di formaggio serviti con brodo di pollo e parmigiano reggiano
Tavuk suyu ve parmesan peyniri ile servis edilen peynir dolgulu tortellini
50 TL
Ravioli freschi ripieni di pesce serviti con salsa di pomodoro e bouillabaisse
Balık eti dolgulu ev yapımı ravioli, bouillabaisse sosu ile
68 TL
Maltagliati freschi alla Toscana con funghi porcini e prezzemolo
Porcini mantarı ve maydanoz çeşnili ev yapımı maltagliati
72 TL
Penne alla Trapenese con melanzane fritte
salsa di pomodoro fresca e mollita di pane croccante
Penne Trapeni usulü kızartılmış patlıcan taze domates sosu ve kıtır ekmek kırıntısı ile
65 TL
Paccheri di gragnano alla Boscaiola
con prosciutto, porcini e salsa di pomodoro e panna
Boscaiola usulü domuz jambonu ve porcini mantarlı paccheri
kremalı domates sosu ile
90 TL
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pan grattato con parmigiano reggiano
Sarımsak, zeytinyağı, acı kırmızı biber ve galeta unlu spaghetti, parmesan peyniri ile
62 TL
Tagliolini freschi all’uovo con crema di parmigiano
e bruschetta di tartufo nero estivo
Siyah yaz trüfü ezmesi ve parmesan peyniri kremalı ev yapımı tagliolini
90 TL
Risotto Carnoroli à la minute con funghi porcini
mantecato con burro e parmigiano
Porcini mantarli risotto Carnoroli à la minute
parmesan peyniri ile
minimum 2 kişi
180 TL
Risotto Carnaroli allo zafferano à la minute con zucca e gamberi
Balkabağı, karides ve safranlı risotto Carnaroli à la minute
minimum 2 kişi
200 TL
Risotto Carnaroli à la minute allo scoglio
con varieta di pesce e salsa al pomodoro fresco
Günün taze balık ürünleri ile domates soslu risotto Carnaroli à la minute
minimum 2 kişi
190 TL
SECONDI PIATTI
Tagliata di filetto alla Fiorentina con rucola e grana
Floransa usulü ince dilimlenmiş ızgara dana fileto, roka ve parmesan peyniri ile
115 TL
Medaglione di filetto in padella sfumato al brandy con porcini
Konyak ile sote edilmiş porcini mantarli dana madalyon
150 TL
Petto di pollo caramellizzato al miele con salsa d’albicocche e vino rosso
Bal ile fırında karamelize edilmiş piliç göğsü, kırmızı şaraplı kayısı sosu ile
74 TL
Filetto di orata in padella sfumato al prosecco, limone e prezzemolo
Prosecco ile sote edilmis çipura fileto, limon ve maydanoz ile
110 TL
Cioppino di pesce fresche del mercato alla Ligure
con salsa fresca di pomodoro e basilico
Ligurya usulü sote deniz mahsulleri, taze domates ve fesleğen sosu ile
110 TL
DOLCI
Crema cotta alla Fiorentina
Floransa usulü vanilyalı crème brûlée
50 TL
Tiramisu classico con crema di mascarpone
Klasik mascarpone kremalı tiramisu
50 TL
Tortino del giorno
Şef’in özel tartı
40 TL
Delizia di mousse caramello con praline di nocciole
Karamel mus, fındık pralin ile
50 TL
Affogato al caffé con gelato al fiordilatte
Ev yapımı sütlü dondurma ile espresso kahve
38 TL
Gelato cremoso produzione propria
Ev yapımı dondurma
30 TL
Sorbetto di frutta produzione propria
Ev yapımı meyveli sorbe
30 TL
PIZZA MENU
MARGHERITA
domates sosu, mozzarella, kekik, fesleğen 50tl
NAPOLETANA
domates sosu, mozzarella, kekik, ançuez 56tl
MONTE
domates sosu, mozzarella, porcini mantarı 72tl
SICILIANA *
domates sosu, mozzarella, domuz salamı, patlıcan, siyah zeytin 62tl
DIAVOLA
domates sosu, mozzarella, kekik, acı kırmızı biber 50tl
ARCOBALENO
domates sosu, mozzarella, karışık ızgara sebzeler 56tl
VALDOSTANA *
domates sosu, mozzarella, domuz pastırması, porcini mantarı 86tl
TRE SALUMI *
domates sosu, mozzarella, domuz bacon, domuz salamı, domuz jambonu 95tl
QUATTRO STAGIONI *
domates sosu, mozzarella, taze enginar, siyah zeytin, domuz jambonu, kekik 86tl
TARTUFINA
parmesan peyniri kreması, mozzarella, siyah trüf ezmesi 68tl
DELIZIOSA
parmesan peyniri kreması, mozzarella, porcini mantarı, kızartılmış enginar 78tl
PRINCIPESSA
parmesan peyniri kreması mozzarella, jülyen taze kabak, burrata peyniri kreması, limon rendesi e nane 62tl
BIANCANEVE*
parmesan peyniri kreması mozzarella, Parma domuz jambonu, roka yaprakları, parmesan peyniri 80tl
*Domuz eti icerir.
Cocktails
Per Iniziare 75 TL.
Martini cocktails
Cardinale; Gin, vermouth dry, Campari
Negroni; Campari, gin, vermouth rosso
Aperol Spritz; Aperol, prosecco
Tutto il giorno 75 TL.
Gin Tonic
Rossini; Prosecco, çilek şurubu
Mimosa; Prosecco, portakal suyu
Mojito; Rom, soda, nane, misket limonu, esmer şeker
Dopo Cena 75 TL.
Cosmopolitan; Votka, Cointreau, cranberry suyu
Margarita; Tequila, Cointreau, limon suyu
Manhattan; Whisky, vermouth, Angostura bitter
Champagne & Vini Spumanti
Villa Sandi Prosecco, VILLA SANDI 90 TL 540 TL
Ruffino Prosecco, RUFFINO 530 TL
Cordon Rouge Mumm, G.H.MUMM & CO. 750 TL
Moȅt Chandon Brut Imperial, MOȄT CHANDON 850 TL
Veuve Clicquot Brut Yellow Label, VEUVE CLICQUOT 950 TL
Vini Bianchi
Fumaio IGT, Sauvignon Blanc – Chardonnay 68 TL 300 TL
Banfi, Toscana
Pinot Grigio IGT, Pinot Grigio 240 TL
Campagnola, Veneto
Soave Classico DOC, Garganega – Trebbiano 275 TL
Campagnola, Veneto
Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico DOC, Procanico – Grechetto 55 TL 240 TL
Antinori, Umbria
La Melara IGP Bianco, Chardonnay – Bombino Bianco 225 TL
Grifo, Puglia
Arcadia Gri, Sauvignon Gris – Pinot Gris 45 TL 200 TL
Arcadia, Kırklareli
Sarafin Sauvignon Blanc 310 TL
Doluca, Saroz
Sarafin Chardonnay 320 TL
Doluca, Saroz
Selection, Narince – Emir 250 TL
Kavaklıdere, Tokat – Nevşehir
900 Fumé Blanc 265 TL
Sevilen, Denizli
Premium Chardonnay 50 TL 220 TL
Sevilen, İzmir
Grand Reserve, Roussanne – Marsanne 590 TL
Suvla, Gelibolu
Urla Chardonnay 260 TL
Urla, İzmir
Vini da Dessert
Passito, Vasilaki 50cl 50 TL 300 TL
Corvus, Bozcaada
Vini Rossati
Pinot Grigio Venezia IGT Blush, Pinot Grigio – Chardonnay 55 TL 250 TL
Ardesia, Veneto
Egeo Roze, Çal Karası – Syrah – Grenache 55 TL 250 TL
Kavaklıdere, Ege
Vini Rossi
Col di Sasso IGT, Cabernet Sauvignon – Sangiovese 65 TL 300 TL
Banfi, Toscana
Centine Toscana IGT, Cabernet Sauvignon – Sangiovese – Merlot 360 TL
Banfi, Toscana
Ruffino Chianti DOCG, Sangiovese 300 TL
Ruffino, Toscana
Santa Cristina Chianti Superiore DOCG, Sangiovese – Canaiolo 280 TL
Antinori, Toscana
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso 1650 TL
Antinori, Toscana
Barolo DOCG, Nebbiolo 1100 TL
Prunotto, Piemonte
Nero D’Avola IGT, Nero D’Avola 55 TL 250 TL
Cataldo, Sicilia
Etna Rosso DOC, Nerello Mascalese – Nerello Capucio 520 TL
Tenuta delle Terre Nere, Sicilia
Paiara Rosso IGT, Cabernet Sauvignon – Negroamaro – Petit Verdot 180 TL
Paiara, Puglia
Arcadia Kırmızı, Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Merlot 235 TL
Arcadia, Kırklareli
Sarafin Merlot 320 TL
Doluca, Saroz
Sarafin Cabernet Sauvignon 330 TL
Doluca, Saroz
Selection, Öküzgözü – Boğazkere 300 TL
Kavaklıdere, Elazığ
Suvla SUR, Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Petit Verdot 400 TL
Suvla, Gelibolu
Suvla SIR, Syrah – Merlot – Grenache Noir – Karasakız 430 TL
Suvla, Gelibolu
Tempus, Cabernet Sauvignon – Merlot – Boğazkere – Cabernet Franc – Petit Verdot 410 TL
Urla, İzmir
Nexus, Merlot – Nero D’Avola – Cabernet Franc 310 TL
Urla, İzmir
Vourla, Boğazkere – Merlot – Syrah – Cabernet Sauvignon 300 TL
Urla, İzmir
Nero D’Avola & Urla Karası 410 TL
Urla, İzmir
Kayra Versvs, Syrah – Viognier 330 TL
Kayra, Şarköy
Kayra Vintage Öküzgözü, Single Vineyard 300 TL
Kayra, Aydıncık – Elazığ
Kayra Buzbağ Reserve, Öküzgözü – Boğazkere 245 TL
Kayra, Elazığ – Diyarbakır
900 Cabernet Sauvignon 60 TL 270 TL
Sevilen, Denizli
Premium, Syrah – Merlot 50 TL 225 TL
Sevilen, İzmir
Prodom Syrah Kupaj, Syrah – Petit Verdot – Cabernet Franc 380 TL
Prodom, Aydın
Paşaeli Kaynaklar, Cabernet Sauvignon– Cabernet Franc – Merlot – Petit Verdot 350 TL
Paşaeli, İzmir
Liquori
Grappa 80 TL
Limoncello 70 TL
Fernet-Branca 75 TL
Campari 75 TL
Amaro 75 TL
Sambuca Molinari 75 TL
Amaretto Disaronno 75 TL
Tequila Patron 105 TL
Bombay Sapphire Gin 85 TL
Hendrick’s Gin 120 TL
Vodka Greygoose 95 TL
Vodka Belvedere 95 TL
Vodka Belluga 150 TL
Cognac & Whisky
Hennessy VSOP 120 TL
Hennessy XO 230 TL
Rémy Martin VSOP 110 TL
J&B 80 TL
Jack Daniels 95 TL
Johnnie Walker Red 80 TL
Johnnie Walker Black 95 TL
Chivas Regal 12 yrs 100 TL
Chivas Regal 18 yrs 140 TL
Chivas Regal 21 yrs 250 TL
Lagavulin 16 yrs 200 TL
Glennfiddich 18 yrs 220 TL
Bevande Fredde
Efes Pilsen, 330 ml 32TL
Coca Cola, Coca Cola Light, 330 ml 18 TL
Schweppes Mandarina, 250 ml 20 TL
Schweppes Tonic, 250 ml 15 TL
San Pellegrino, 750 ml 30 TL
Kestane, 750 ml 12 TL
Bevande Calde
Espresso 20 TL
Double Espresso 30 TL
Cappucino 25 TL
Americano 20 TL
Macchiato 22 TL
Caffé Latte 25 TL
Palais des Thes (Big Ben Breakfast, Thé des Lords, Long Jing) 20 TL