ANTIPASTI

Insalata di rucola servita con pomodorini e parmigiano reggiano 

e gocce d aceto balsamico

Kiraz domates ve parmesan peynirli roka yaprakları, balsamik sirke ile

50 TL

Misticanza d’insalata invernale con pera caramellizzata allo zafferano

ricotta salata e vinaigrette al limone

Karışık mevsim yeşillikleri, safran çeşnili karamelize armut

rendelenmiş ricotta peyniri ve vinegret sos ile

58 TL

Sfogliata di funghi porcini e mozzarella al forno alla Valdostana 

servita con crema di parmigiano e rucola fritta

Fırında porcini mantarı ve mozzarella peynirli milföy tart

 parmesan peyniri kreması ve kızarmış roka yaprakları ile

64 TL 

Mozzarella di bufala fresca 

servito con bruschetta di barbabietola e marmellata di pomodorini 

Bufala mozzarella peyniri, pancar bruschetta ve kiraz domates marmelatı ile

60 TL

Burrata fresca con polvere di pomodoro, olio al tartufo bianco

Taze burrata peyniri, domates tozu ve beyaz trüf yağı ile

85 TL

Crostino mare e monti con carciofi fritti e mozzarella gratinata 

servito con burro d’acciughe e confitte di pomodori

Kızarmış ekmek üzerinde eritilmiş mozzarella peyniri 

ve kızarmış enginar 

64 TL

Crostino rustico Toscana con prosciutto crudo di Parma stagionato,

mozzarella filante e burro chiarificato caldo

Toskana usulü kızarmış ekmek üzerinde eritilmiş mozarella peyniri ve Parma jambonu, sıcak süzme tereyağı ile

75 TL

Bresaola della Valtellina 

servita con lamine di melone e rucola condita con olio d’oliva

Dana bresaola Valtellina, roka, kavun dilimleri ve sızma zeytinyağı sosu ile

120 TL

Piatto assortito di formaggi e salumi

İtalyan peynir ve şarküteri tabağı *

190 TL

 

PRIMI PIATTI

Zuppa del giorno

Günün çorbası

50 TL

Tortellini ripieni di formaggio serviti con brodo di pollo e parmigiano reggiano

Tavuk suyu ve parmesan peyniri ile servis edilen peynir dolgulu tortellini

50 TL 

Ravioli freschi ripieni di pesce serviti con salsa di pomodoro e bouillabaisse 

Balık eti dolgulu ev yapımı ravioli, bouillabaisse sosu ile

68 TL

Maltagliati freschi alla Toscana con funghi porcini e prezzemolo

Porcini mantarı ve maydanoz çeşnili ev yapımı maltagliati 

72 TL

Penne alla Trapenese con melanzane fritte 

salsa di pomodoro fresca e mollita di pane croccante

Penne Trapeni usulü kızartılmış patlıcan taze domates sosu ve kıtır ekmek kırıntısı ile

65 TL

Paccheri di gragnano alla Boscaiola 

con prosciutto, porcini e salsa di pomodoro e panna

Boscaiola usulü domuz jambonu ve porcini mantarlı paccheri

 kremalı domates sosu ile

90 TL

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pan grattato con parmigiano reggiano

Sarımsak, zeytinyağı, acı kırmızı biber ve galeta unlu spaghetti, parmesan peyniri ile

62 TL

Tagliolini freschi all’uovo con crema di parmigiano 

e bruschetta di tartufo nero estivo

Siyah yaz trüfü ezmesi ve parmesan peyniri kremalı ev yapımı tagliolini

90 TL

Risotto Carnoroli à la minute con funghi porcini 

mantecato con burro e parmigiano

Porcini mantarli risotto Carnoroli à la minute

parmesan peyniri ile

minimum 2 kişi

180 TL

Risotto Carnaroli allo zafferano à la minute con zucca e gamberi 

Balkabağı, karides ve safranlı risotto Carnaroli à la minute

minimum 2 kişi

200 TL

Risotto Carnaroli à la minute allo scoglio

con varieta di pesce e salsa al pomodoro fresco

Günün taze balık ürünleri ile domates soslu risotto Carnaroli à la minute 

minimum 2 kişi

190 TL

SECONDI PIATTI

Tagliata di filetto alla Fiorentina con rucola e grana

Floransa usulü ince dilimlenmiş ızgara dana fileto, roka ve parmesan peyniri ile

115 TL

Medaglione di filetto in padella sfumato al brandy con porcini 

Konyak ile sote edilmiş porcini mantarli dana madalyon

150 TL

Petto di pollo caramellizzato al miele con salsa d’albicocche e vino rosso

Bal ile fırında karamelize edilmiş piliç göğsü, kırmızı şaraplı kayısı sosu ile

74 TL

Filetto di orata in padella sfumato al prosecco, limone e prezzemolo

Prosecco ile sote edilmis çipura fileto, limon ve maydanoz ile

110 TL

Cioppino di pesce fresche del mercato alla Ligure 

con salsa fresca di pomodoro e basilico

Ligurya usulü sote deniz mahsulleri, taze domates ve fesleğen sosu ile

110 TL

DOLCI

Crema cotta alla Fiorentina

Floransa usulü vanilyalı crème brûlée

50 TL

Tiramisu classico con crema di mascarpone

Klasik mascarpone kremalı tiramisu

50 TL

Tortino del giorno

Şef’in özel tartı

40 TL

Delizia di mousse caramello con praline di nocciole

Karamel mus, fındık pralin ile

50 TL

Affogato al caffé con gelato al fiordilatte

Ev yapımı sütlü dondurma ile espresso kahve

38 TL

Gelato cremoso produzione propria

Ev yapımı dondurma

30 TL 

Sorbetto di frutta produzione propria

Ev yapımı meyveli sorbe

30 TL

PIZZA MENU

MARGHERITA 

 domates sosu, mozzarella, kekik, fesleğen                         50tl

NAPOLETANA 

 domates sosu, mozzarella, kekik, ançuez                            56tl   

 

MONTE

 domates sosu, mozzarella, porcini mantarı                        72tl

SICILIANA *

 domates sosu, mozzarella, domuz salamı, patlıcan, siyah zeytin                62tl

DIAVOLA

 domates sosu, mozzarella, kekik, acı kırmızı biber                        50tl

ARCOBALENO

 domates sosu, mozzarella, karışık ızgara sebzeler                        56tl

VALDOSTANA *

 domates sosu, mozzarella, domuz pastırması, porcini mantarı                86tl

TRE SALUMI *

 domates sosu, mozzarella, domuz bacon, domuz salamı, domuz jambonu            95tl

QUATTRO STAGIONI *

 domates sosu, mozzarella, taze enginar, siyah zeytin, domuz jambonu, kekik        86tl

TARTUFINA

 parmesan peyniri kreması, mozzarella, siyah trüf ezmesi                    68tl

DELIZIOSA

 parmesan peyniri kreması, mozzarella, porcini mantarı, kızartılmış enginar            78tl

PRINCIPESSA

 parmesan peyniri kreması mozzarella, jülyen taze kabak, burrata peyniri kreması, limon rendesi e nane                        62tl

BIANCANEVE*

 parmesan peyniri kreması mozzarella, Parma domuz jambonu, roka yaprakları, parmesan peyniri                                80tl

*Domuz eti icerir.

Cocktails

Per Iniziare         75 TL.

Martini cocktails

Cardinale; Gin, vermouth dry, Campari

Negroni; Campari, gin, vermouth rosso

Aperol Spritz; Aperol, prosecco

Tutto il giorno        75 TL.

Gin Tonic

Rossini; Prosecco, çilek şurubu           

Mimosa; Prosecco, portakal suyu

Mojito; Rom, soda, nane, misket limonu, esmer şeker

Dopo Cena         75 TL.

Cosmopolitan; Votka, Cointreau, cranberry suyu

Margarita; Tequila, Cointreau, limon suyu

Manhattan; Whisky, vermouth, Angostura bitter

Champagne & Vini Spumanti

Villa Sandi Prosecco, VILLA SANDI    90 TL    540 TL

Ruffino Prosecco, RUFFINO        530 TL       

Cordon Rouge Mumm, G.H.MUMM & CO.        750 TL

Moȅt Chandon Brut Imperial, MOȄT CHANDON        850 TL

Veuve Clicquot Brut Yellow Label, VEUVE CLICQUOT         950 TL

Vini Bianchi 

Fumaio IGT, Sauvignon Blanc – Chardonnay    68 TL    300 TL

Banfi, Toscana

Pinot Grigio IGT, Pinot Grigio     240 TL

Campagnola, Veneto    

Soave Classico DOC, Garganega – Trebbiano        275 TL

Campagnola, Veneto 

Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico DOC, Procanico – Grechetto   55 TL     240 TL

Antinori, Umbria

La Melara IGP Bianco, Chardonnay – Bombino Bianco                        225 TL

Grifo, Puglia

Arcadia Gri, Sauvignon Gris – Pinot Gris    45 TL    200 TL

Arcadia, Kırklareli

Sarafin Sauvignon Blanc        310 TL

Doluca, Saroz

Sarafin Chardonnay                       320 TL 

Doluca, Saroz

Selection, Narince – Emir         250 TL

Kavaklıdere, Tokat – Nevşehir

900 Fumé Blanc         265 TL 

Sevilen, Denizli

Premium Chardonnay    50 TL    220 TL

Sevilen, İzmir

Grand Reserve, Roussanne – Marsanne        590 TL

Suvla, Gelibolu

Urla Chardonnay         260 TL

Urla, İzmir

Vini da Dessert 

Passito, Vasilaki 50cl    50 TL    300 TL

Corvus, Bozcaada

Vini Rossati

Pinot Grigio Venezia IGT Blush, Pinot Grigio – Chardonnay     55 TL    250 TL

Ardesia, Veneto

Egeo Roze, Çal Karası – Syrah – Grenache    55 TL     250 TL

Kavaklıdere, Ege

Vini Rossi 

Col di Sasso IGT, Cabernet Sauvignon – Sangiovese    65 TL    300 TL

Banfi, Toscana

Centine Toscana IGT, Cabernet Sauvignon – Sangiovese – Merlot        360 TL

Banfi, Toscana 

Ruffino Chianti DOCG, Sangiovese         300 TL

Ruffino, Toscana

Santa Cristina Chianti Superiore DOCG, Sangiovese – Canaiolo        280 TL

Antinori, Toscana

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso        1650 TL

Antinori, Toscana 

Barolo DOCG, Nebbiolo        1100 TL

Prunotto, Piemonte   

Nero D’Avola IGT, Nero D’Avola    55 TL    250 TL

Cataldo, Sicilia

Etna Rosso DOC, Nerello Mascalese – Nerello Capucio        520 TL

Tenuta delle Terre Nere, Sicilia

Paiara Rosso IGT, Cabernet Sauvignon – Negroamaro – Petit Verdot        180 TL

Paiara, Puglia

Arcadia Kırmızı, Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Merlot         235 TL

Arcadia, Kırklareli

Sarafin Merlot        320 TL

Doluca, Saroz

Sarafin Cabernet Sauvignon        330 TL

Doluca, Saroz

Selection, Öküzgözü – Boğazkere        300 TL

Kavaklıdere, Elazığ

Suvla SUR, Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Petit Verdot        400 TL

Suvla, Gelibolu

Suvla SIR, Syrah – Merlot – Grenache Noir – Karasakız        430 TL

Suvla, Gelibolu

Tempus, Cabernet Sauvignon – Merlot – Boğazkere – Cabernet Franc – Petit Verdot        410 TL

Urla, İzmir

Nexus, Merlot – Nero D’Avola – Cabernet Franc        310 TL

Urla, İzmir

Vourla, Boğazkere – Merlot – Syrah – Cabernet Sauvignon        300 TL

Urla, İzmir

Nero D’Avola & Urla Karası        410 TL

Urla, İzmir

Kayra Versvs, Syrah – Viognier         330 TL

Kayra, Şarköy

Kayra Vintage Öküzgözü, Single Vineyard        300 TL

Kayra, Aydıncık – Elazığ

Kayra Buzbağ Reserve, Öküzgözü – Boğazkere        245 TL

Kayra, Elazığ – Diyarbakır

900 Cabernet Sauvignon    60 TL    270 TL

Sevilen, Denizli

Premium, Syrah – Merlot    50 TL    225 TL

Sevilen, İzmir

Prodom Syrah Kupaj, Syrah – Petit Verdot – Cabernet Franc        380 TL

Prodom, Aydın

Paşaeli Kaynaklar, Cabernet Sauvignon– Cabernet Franc – Merlot – Petit Verdot        350 TL

Paşaeli, İzmir

Liquori           

Grappa             80 TL

Limoncello            70 TL

Fernet-Branca            75 TL

Campari              75 TL

Amaro            75 TL

Sambuca Molinari            75 TL

Amaretto Disaronno            75 TL

Tequila Patron            105 TL

Bombay Sapphire Gin            85 TL

Hendrick’s Gin            120 TL

Vodka Greygoose            95 TL

Vodka Belvedere            95 TL

Vodka Belluga            150 TL

Cognac & Whisky 

Hennessy VSOP            120 TL

Hennessy XO            230 TL

Rémy Martin VSOP            110 TL

J&B            80 TL

Jack Daniels            95 TL

Johnnie Walker Red             80 TL

Johnnie Walker Black            95 TL

Chivas Regal 12 yrs            100 TL

Chivas Regal 18 yrs            140 TL

Chivas Regal 21 yrs            250 TL 

Lagavulin 16 yrs            200 TL

Glennfiddich 18 yrs            220 TL

           

Bevande Fredde   

   

Efes Pilsen, 330 ml            32TL

Coca Cola, Coca Cola Light, 330 ml        18 TL

Schweppes Mandarina, 250 ml            20 TL

Schweppes Tonic, 250 ml            15 TL

San Pellegrino, 750 ml            30 TL

Kestane, 750 ml            12 TL

Bevande Calde

Espresso            20 TL

Double Espresso              30 TL

Cappucino            25 TL

Americano            20 TL

Macchiato            22 TL

Caffé Latte            25 TL

Palais des Thes (Big Ben Breakfast, Thé des Lords, Long Jing)                      20 TL